Микола Іванович Михайлуца народився 28 жовтня 1959 року в селі Михайлівка Саратського району Одеської області. Закінчивши сільську школу та відбувши військову службу, в 1980 році вступив на історичний факультет Одеського держаного університету ім. Іллі Мечникова. Закінчивши його в 1985 році, був призначений асистентом в Одеський інститут морського флоту (нині – Одеський національний морський університет), де пропрацював декілька десятків років. Кандидатську дисертацію захистив у 1990 році. В 1994 році став доцентом кафедри українознавства, яку очолив у 2004 році. Докторську дисертацію на тему «Православна церква на Півдні України в період Другої світової війни у контексті політики радянського і румунського режимів» захистив на базі Національного університету «Києво-Могилянська академія» у 2009 році. В 2012 році отримав наукове звання професора.
Крім викладацької роботи, М. Михайлуца займається іншою науковою діяльністю. Зокрема, він взяв участь у ряді наукових видавничих проектів НАН України, став ініціатором та організатором серії міжнародних наукових конференцій, входить до редколегії ряду наукових журналів. Його заслуги відзначені різними державними та відомчими відзнаками. В 2008 році науковець отримав звання «Відмінник освіти України», а в 2019 році став «Почесним краєзнавцем України».
Одним із пріоритетних напрямків наукових досліджень М. Михайлуци є взаємини держави і Церкви у 1930–1940-х роках та історія Православної Церкви на півдні України в період Другої світової війни. Першою значною працею вченого в цьому напрямку стала монографія «Релігійна політика румунської окупаційної влади в Південній Бессарабії і Трансністрії (кінець 1930–1944 рр.)» (2006). Захисту докторської дисертації передувала монографія «Православна церква на Півдні України в роки Другої світової війни (1939–1945)» (2008). Нові наукові напрацювання дослідника вилилися у монографію «Православне життя в Одесі: від революції до сталінського одержавлення (1917–1945)» (2019). Особливу увагу автор зосередив тут на процесі руйнації релігійного життя з боку комуністичної влади. Також він є автором кількох окремих видань на інші теми, ряду навчальних посібників та методичних матеріалів, близько двох сотень статей у різних збірниках. Частина зі статей присвячені актуальним для Миколи Івановича проблемам церковної історії. В них розкрито різні аспекти розвитку Православної Церкви на Одещині та Миколаївщині в 1920-х – 1930-х роках та під час гітлерівської окупації краю.
Монографії:
Михайлуца М. І.Релігійна політика румунської окупаційної влади в Південній Бессарабії і Трансністрії (кінець 1930–1944 рр.). Одеса: «Optimum», 2006. 237 с.
Михайлуца М. І. Православна церква на Півдні України в роки Другої світової війни (1939–1945). Одеса: «ВМВ», 2008. 392 с.
https://shron1.chtyvo.org.ua/Mykhailutsa_Mykola/Pravoslavna_tserkva_na_Pivdni_Ukrainy_v_roky_Druhoi_svitovoi_viiny_u_konteksti_radianskoho_i_rumunsk.pdf (докторська дисертація)
Михайлуца М. І. Православне життя в Одесі: від революції до сталінського одержавлення (1917–1945). Одеса-Херсон: ОЛДІ-ПЛЮС, 2019. 388 с.
Обрані статті:
Михайлуца М. Здійснення органами ДПУ–НКВС України репресій проти Православної церкви на Одещині (1930-ті – 1940-ві рр.) // «З архівів ВУЧК–ГПУ–НКВД–КГБ» 2004. № 1–2. С. 429–450.
Михайлуца М. Матеріальні втрати церковних святинь на Ізмаїльщині (1941–1945 рр.) // Сумський історико-архівний журнал. 2010. № X–XI. С. 14–18.
Михайлуца М. Організація релігійного життя в губернаторстві Трансністрія (1941–1944 рр.) // Український історичний журнал. 2011. № 2. С. 80–90.
Михайлуца М. Репресії духовенства на Одещині у 1940–1945 рр. (на матеріалах архіву УСБУ в Одеській області) // Історія України: маловідомі імена, події, факти. 2007. Вип. 34. С. 355–361.
Михайлуца М. Релігійний традиціоналізм проти політики румунізації населення Південної Бессарабії (кінець 1930-х – червень 1940 р.) // Чорноморський літопис. 2010. Вип. 1. С. 90–94.
Михайлуца М. Перші парафії УАПЦ в Одесі: функціонування та долі пастирів (1917–1938 рр.) // Краєзнавство. 2019. № 2. С. 58–70.
Михайлуца М. Поліграфічна християнська продукція та преса на теренах «Трансністрії» у 1941–1944 роках // Краєзнавство. 2010. № 1–2. С. 59–63.
Михайлуца М. Процеси більшовицької етатизації Православної церкви на Миколаївщині у завершальний період німецько-радянської війни (1944–1945 рр.) // Краєзнавство. 2018. № 1. С. 76–88.
Михайлуца М. Румунське православ’я і сектантство в Південній Бессарабії і «Трансністрії» (кінець 1930-х – 1944 рр.) // Проблеми історії України: факти, судження, пошуки: Міжвід. зб. наук. пр. 2007. Вип. 16(1). С. 350–359.
Михайлуца М. Реконструкція діяльності Доманівського протоієрейства Голтянського повіту в період румунської окупації (1941–1944 рр.) // Краєзнавство. 2015. № 1–2. С. 184–189.
Михайлуца М. Релігійна політика окупантів на Миколаївщині: особливості, суть та наслідки (серпень 1941 – березень 1944 рр.) // Краєзнавство. 2014. № 1. С. 113–124.
Михайлуца М. Румунська релігійна пропаганда та духовна місіонерська література на теренах між Дністром і Південним Бугом (1941–1944 рр.) // Інтелігенція і влада. Серія: Історія. 2006. Вип. 8. С. 150–159.
http://nbuv.gov.ua/UJRN/iiv_2006_8_18
Михайлуца М. Позиція церков Бессарабії щодо румунізації (кінець 1930-х – червень 1940 р. ) // Науковий вісник Ізмаїльського державного гуманітарного університету. 2008. Вип. 25. С. 19–21.
http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nvidgu_2008_25_7
Михайлуца М. Перші заходи румунської православної місії в «Трансністрії» (1941–1942 рр.) // Науковий вісник Ізмаїльського державного гуманітарного університету. 2016. Вип. 34. С. 105–109.